Yemeğin Sonuna Yolculuk’ta bugün, Alpullu’ya konuk oluyoruz. Tam bir fiyat – performans şaheseri.
Kırklareli ilinin Alpullu ilçesinin, Türkiye Cumhuriyeti tarihi açısından önemli bir yer var. 1926’da kurulan Alpullu Şeker Fabrikası, genç cumhuriyetin kendi emek ve özverisiyle açtığı ilk fabrikalardan. Hem Osmanlı döneminde hem de Türkiye Cumhuriyeti’nin ilk yıllarında ithal edilen şeker, 1926’dan itibaren Türk vatandaşlarının sofralarına girmeye başlamış. Şekerin önemini de es geçmemek lazım; o dönemin en önemli tüketim maddelerinden biriydi. Günümüzde ise şeker pancarının önemi gün geçtikçe azalıyor çünkü şeker kamışı daha az maliyetle daha çok üretilebiliyor. Eh, bu sebeple de Alpullu’daki fabrikanın özelleştirilmesi ve eski önemini kaybetmesi normal bir durum olarak değerlendirilebilir.
Alpullu ilçesi, Türkiye Cumhuriyeti’nin tarihini özetler nitelikte. Cumhuriyetin ilk senelerindeki heyecanı ilçenin atmosferinde kolayca hissedebiliyorsunuz (fabrika, lojmanlar, mimari) fakat aynı zamanda ilçenin o eski günlerinde olmadığını, zaman geçtikçe atıllaştığını da anlıyorsunuz. SSCB’nin çöküşünden sonra oluşan o izbe şehirler gibi.
Alpullu’daki Asmalı Konak Et Lokantasına yolumuz nasıl düştü? Tabi ki, Kırklareli’de yaşayan Ağabeyim Günce sayesinde. Kendisinin doğuştan gelen bir fiyat – performans dedektörü vardır, bu tür yerleri eliyle koymuş gibi bulur.
Şimdi işin lezzet kısmına geçmeden önce Asmalı Konak Et Lokantası’nın en güncel fiyatlarını aşağıya ekliyorum:
Fiyatların oldukça açık olduğunu düşünüyorum. Biralar 100 TL, mezeler 60 TL civarında (salatanın ucuzluğunun altını çizerim), et fiyatları da gayet iyi. Şimdi şunu düşünebilirsiniz, ee kardeşim burası İstanbul değil, pahalı olmaması normal. Hayır, işler öyle yürümüyor. Trakya mevzu bahis olduğunda fiyatlar genel olarak İstanbul’a yakın oluyor.
Lezzet konusuna gelirsek, Asmalı Konak’ın iki tane yıldızı var: Manda Sucuğu ve Kuzu eti. Kuzunun hem külbastısı hem de ciğeri övgüyü hak ediyor. Ancak Asmalı Konak, köfte konusunda başarılı değil; dana antrikot da beklenen lezzeti sunmuyor.
Bir de son gidişimizde şunu fark ettik ki, 40 TL ödeyip iki kişi tükettiğimiz Hayrabol tatlısı da oldukça başarılı, çay veya Türk kahvesiyle iyi gidiyor.
Ambiyansa gelecek olursak, Alpullu meydanına bakan bir terasları var. Biz eşimle hiç tecrübe edemedik fakat ağabeyimler keyif almış. İçerde oturacaksanız da klasik bir Trakya et lokantası diyebiliriz. Fotoğrafları buraya ekleyeceğim.
Servis konusu da iyi, Trakya’daki ortalama hizmet seviyesinden yüksek.
Özet olarak, yolunuz Trakya’ya düşer ve buralardan geçecek olursanız, burada bir mola vermenizi öneririm.
Lezzet: 7
Fiyat: 10 (yukarda fiyat bilgisini paylaştım)
L’ambiance: 7
Yemeğin Sonuna Yolculuk 