Temiz, kalabalık, lezzetli ve şık bir esnaf lokantası.
Mahir Lokantası’nı hafta içi akşam saatlerinde ziyaret etmek biraz zahmetli olabilir. Osmanbey’in yoğun temposuna ek olarak, mekana girmeden önce en az 40-45 dakika kuyruk beklemeniz gerekiyor. Peki bu bekleyişe değer mi? Kesinlikle değer.
Mahir Lokantası, klasik Fransız Bouillon restoranlarını andıran bir atmosfere sahip (anakronizm yaptıysak affola). Beyaz örtülü tertemiz masalar, hızlı servis ve yıllardır bu işi yaptığı belli olan tecrübeli garsonlarıyla tam bir uyum içinde.
Lezzet açısından değerlendirdiğimizde, başlangıç olarak süzme mercimek çorbasını denedik. Çorba tam kıvamındaydı ve kesinlikle 5 üzerinden 5 puanı hak ediyor. Soğan miktarı gayet dengeliydi ve et suyunun kattığı derinlik hissediliyordu.
Ardından acılı ve acısız olmak üzere iki farklı lahmacunu denedik. Acılı lahmacunda isot kullanılmış ve bu, lezzetini belirgin şekilde artırmış. Et karışımı ise dana tranş ve kuzu eti içeriyor. Yine de İstanbul’da daha iyi bir lahmacun bulunabilir (örneğin Antebi (biraz istikrarsızlar) ya da Seraf bu konuda daha iddialı olabilir).
Haşlama içli köfte de keyifli bir deneyim sundu. İçindeki reyhan, içli köfteye ayrı bir aroma katmıştı. Ancak tadında eksik kalan ya da geliştirilebilecek bir şeyler vardı.
Adana kebap ise masanın yıldızıydı! Lokum gibi yumuşak et, yağ oranı tam kararında bir lezzetle birleşmişti. Belki de lahmacun ve içli köftenin gölgesinde kalan ama kesinlikle unutulmaması gereken bir lezzet.
Mahir Lokantası’na tekrar gitmek farz oldu. Bir dahaki sefere özellikle sulu yemeklerini denemeyi planlıyorum. Ancak süzme mercimek çorbası ve Adana kebap, şimdiden favorilerim arasında yerini aldı.
Fiyatlar
İki kişi için 3 lahmacun, 1 süzme mercimek çorbası, 2 içli köfte, 1 porsiyon Adana kebap, 2 açık ayran ve 1 şişe suya toplam 1477 TL ödedik. Çay için de ayrıca ücret alıyorlar.
- Mercimek Çorbası: 140 TL
- İçli Köfte: 80 TL (adet)
- Lahmacun: 175 TL
- Adana Kebap: 475 TL
- Ayran: 66 TL
Lezzet: 8/10
Fiyat: 6/10
Ambiyans: 8/10
Not: 2024 yılının genel değerlendirmesi çok yakında sizlerle olacak!
Yemeğin Sonuna Yolculuk 